科学称大蒜对肠道的一种主要影响

知识百科 2021-11-26 15:58:16
导读 当涉及到您的整体健康时,您的肠道可以说是需要注意的最重要的事情之一,因为它会影响您患上体重过度增加、胃肠道疾病甚至癌症等疾病的风险

当涉及到您的整体健康时,您的肠道可以说是需要注意的最重要的事情之一,因为它会影响您患上体重过度增加、胃肠道疾病甚至癌症等疾病的风险。

随着越来越多的研究进行,专家们发现食物和饮食在保护肠道健康方面发挥着重要作用。事实上,酸奶、发芽谷物、鲑鱼和大蒜等食物都被发现有积极的作用。

特别突出的一种食物是大蒜。不仅因为它美味可口,还因为它已被用于药用数千年。研究人员最近发现大蒜对肠道的一个主要影响是它能够作为肠道微生物群的益生元。

但这为什么如此重要?嗯,维持平衡的肠道微生物群至关重要,因为这是生活在消化道中的细菌、真菌和其他成分的集合,它们直接影响您的消化、免疫系统甚至心理健康!

继续阅读以了解为什么像大蒜这样的益生元食物对于保持健康的肠道是必不可少的,以及更多健康的饮食技巧,请务必查看立即食用的 7 种最健康的食物。

首先,大蒜是由什么组成的?

大蒜可能很小,但它实际上是一种复杂的食物,含有许多不同类型的营养素和化合物,使其成为膳食中常见的药用添加剂。

根据Nutrients 的说法,蒜瓣主要由碳水化合物制成,但也含有蛋白质、纤维、氨基酸、水和有机硫化合物(也存在于西兰花、洋葱和卷心菜中)。

大蒜中发现的大部分碳水化合物是果糖聚合物,称为果聚糖。虽然越来越多的研究在不断地对果聚糖对健康的益处做,很多专家认为它们是“促进健康的食品配料。 ”

例如,发表在《科学世界杂志》上的一份报告指出,众所周知,果聚糖可以促进更好的免疫健康,在体内充当抗氧化剂,并可能在肠道中充当益生元。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢

最新文章