这些流行的晚餐食物会增加炎症

知识百科 2021-11-26 15:58:19
导读 炎症在您身体的愈合过程中起着至关重要的作用,因为它可以帮助您从小伤口和感染中恢复。但是,当您的身体长时间发炎时,就会产生相反的效果

炎症在您身体的愈合过程中起着至关重要的作用,因为它可以帮助您从小伤口和感染中恢复。但是,当您的身体长时间发炎时,就会产生相反的效果。事实上,慢性炎症与一系列危险的健康后果有关。

您的食物选择可以在这里产生影响。根据您选择的菜肴,您的晚餐可能有助于减少炎症——或者它们可能会使情况变得更糟。

“饮食选择之间存在联系,尤其是……您日复一日的饮食方式与体内慢性炎症之间存在联系,” Ginger Hultin,MS,RDN,《抗炎饮食膳食准备》和《如何吃才能打败》的作者疾病食谱,告诉吃这个,不是那个!在一次采访中。“你经常吃的食物在缓解慢性炎症或恶化慢性炎症方面起着重要作用。”

从长远来看,对抗炎症可能是保持整体健康的关键。毕竟,与慢性炎症相关的许多健康风险属于最致命的疾病。

“慢性病是人和其他工业化国家人民的头号杀手,”乔治城大学健康作家兼兼职讲师贾尼斯·吉布林( Janis Jibrin)博士说。“大多数这些疾病,如心脏病、2 型糖尿病和许多类型的癌症,都是由慢性炎症引发的。”

研究发现,饱和脂肪,如红肉中的饱和脂肪,会对身体产生促炎作用。事实上,加州大学旧金山分校 (UCSF) 2016 年的一项研究发现,饱和脂肪含量高的饮食会通过与免疫系统用来保护您的过程不同的过程激活炎症——即无助于治愈您的擦伤和肿块。

“考虑尝试更多的植物蛋白,而不是牛肉、羊​​肉、猪肉和家禽等动物蛋白,”Hultin 说。“这样,您就可以在蛋白质来源中获得纤维和抗氧化剂的额外好处!

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