喝杏仁奶的一个主要副作用

知识百科 2021-11-25 16:07:10
导读 杏仁奶已迅速成为许多家庭的主食,特别是随着人们继续转向不含乳制品的植物性替代品来代替传统的牛奶。事实上,杏仁奶恰好是最受欢迎的非乳

杏仁奶已迅速成为许多家庭的主食,特别是随着人们继续转向不含乳制品的植物性替代品来代替传统的牛奶。

事实上,杏仁奶恰好是最受欢迎的非乳制奶,部分原因在于其令人愉悦的质地和微妙的坚果味。这并不奇怪,因为它不仅用途广泛且美味可口,而且卡路里、碳水化合物和脂肪含量低。

尽管这种饮料对健康有益,但它也有一些缺点。专家说,喝杏仁奶最常见的副作用之一是胃病——一种叫做角叉菜胶的添加剂可能是罪魁祸首。

“许多商业杏仁奶都含有添加剂,如糖、盐、树胶、卵磷脂和香料,”纽约市Keatley Medical Nutrition Therapy的认证营养师、CDN 的 Gina Keatley 说。“而角叉菜胶作为添加剂会导致胃肠道不适,”她补充道。

那么,究竟什么是卡拉胶?从本质上讲,它是一种从红海藻中提取的成分,常用于各种加工食品中,作为增稠剂。尽管卡拉胶听起来很自然,并且在技术上来源于植物来源,但这并不表明经常食用它是健康的。不幸的是,这种特殊类型的碳水化合物也恰好难以消化。

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