Chipotle的技术推广获得了巨大回报

互联网 2020-05-18 14:40:27

虽然餐馆一直是经济放缓的代言人,但ChipotleMexicanGrill在第一季度的数字订单增长了81%,在上周公布这些结果后的一周内,其股价上涨了近12%。 在这场大流行爆发前几年,该公司开始积极推进与客户的数字互动,而事实证明,这场大流行是以它无法预测的方式进行的。

移动订购和专用厨房柜台,以满足这些订单是一个主要的推动,但即使是屏幕以上的Chipotle的准备柜台是定制的。 Chipotle CTO Curt Garner说:“我们已经创建了一个数字屏幕系统,它不使用文本,而是使用成分图像来帮助船员快速、准确地准备和订购。 “这些数字厨房可以非常快地工作,具有高度的准确性。”

即使是以数字为重点,Garner也承认,有时在餐厅点菜效果更好。 “如果你想少谈一点或者多谈一点,或者我们有顾客进来,要求船员在订货前换手套。” 为了确保不受小麦污染,亲自下订单效果最好——如果可能的话。

数字订单被放置在靠近餐厅前面的货架上,用于快速的自助收件.. Chipotle的CTO不会随着餐馆的重新开张而改变。

在Chipotle的数字推送中,一个相当低技术的部分是每一家餐厅前面的一套高大的货架,顾客在那里抓取他们的数字订单并离开。 尽管这一过程具有自我服务的性质,但Garner并不期望随着餐馆谨慎地重新开张,货架就会消失。

他说:“我们所有的饭菜都是用密封的容器准备的,然后放在密封的袋子里。” 这一过程“非常受客户欢迎”,并加快交付的聚合器,如门达什和格鲁布集线器。

柯特·加纳有很多话要说,在大流行期间奇波特尔的情况。 看上面的视频,听他告诉CNET的布莱恩·科利的一切。

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